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鵬洋生物擴項行政許可申請通過審查, “硒化卡拉膠”擴大使用范圍至大米、小麥及其制品

公告中將食品營養強化劑硒化卡拉膠的使用范圍擴大至調制乳粉、大米及其制品、小麥粉及其制品、雜糧粉及其制品、面包、餅干

      2020年5月20日,國家衛生健康委員會發布2020年第4號《關于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”》的公告,根據《食品安全法》規定,審評機構組織專家對瑞士乳桿菌R0052等4種新食品原料、硒化卡拉膠等21種食品添加劑新品種、辛酸鋅等28種食品相關產品新品種的安全性評估材料審查并通過。

      公告中將食品營養強化劑硒化卡拉膠的使用范圍擴大至調制乳粉、大米及其制品、小麥粉及其制品、雜糧粉及其制品、面包、餅干,使用量如下:

      硒是人體必需的14種微量元素之一,具有清除自由基、抗癌、保護肝臟、防衰老、增強免疫、增強生育能力及生殖功能等生物學功能。硒缺乏是克山病發病的重要危險因素。

      硒化卡拉膠產品以天然硫酸酯多糖(к-卡拉膠)為原料,通過分子置換技術制得,是一種多糖類有機硒營養強化劑,硒含量達到20000-30000mg/kg(即20000-30000ppm),其中有機硒占總硒質量百分比大于90%,具有易溶于水的物理特性,在食品領域的應用至今已有21年歷史。

      青島鵬洋生物工程有限公司是硒化卡拉膠國家標準起草單位,“硒化卡拉膠”使用范圍擴項由青島鵬洋生物工程有限公司發起,從原來的含乳飲料,進一步擴大到大米及其制品、小麥粉及其制品、雜糧粉及其制品、面包、餅干。其質量規格執行《食品安全國家標準 食品營養強化劑 硒化卡拉膠》(GB 1903.23)。本次行政許可申請于2020年6月3日獲中華人民共和國國家健康委員會審查通過并公布。

      同時,青島鵬洋生物工程有限公司也是硒化卡拉膠的國家標準起草單位。

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