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硒補入量-人體一天補多少硒合適?

補硒工程 硒與人體健康

人每天所需補充的硒含量
世界衛生組織(WHO )推薦健康成年人每天硒的攝入量為50 ~ 200 微克,可耐受的最高攝入量為400微克,沒有男女性別的差異。
硒的人體作用及安全需要量(微克/天)營養保健 :50—250  硒最高膳食攝入量 :400  預防輔助治療 肝病 :250—400  腫瘤放化療期間 :600—800  腫瘤恢復期 :300—400  病人長期維持量 :250—300

中國營養學會推薦的補硒參考標準
據調查我國城市居民的飲食結構中,硒的成年人日攝入量大約在20--30微克范圍,離中國營養學會提出的推薦值50 -250微克相差甚遠.因此,專家們提倡補硒,以提高居民硒的攝入量,達到防病抗病的目的.
1988年中國營養學會已將人體必須的微量元素硒列為15種每日膳食營養素之一(見下表)
人應該像每天攝取淀粉、蛋白質一樣,每天也必須攝取適量的硒.


補硒可以多吃一些含硒的食物
說到人體中的硒元素,其實是我們人體所必需的一種礦物質。而且我們人體中的硒元素含量是非常高的,而且分布非常高。硒元素分布在各個組織器官還有體液當中,此外硒對于我們人體的免疫力和預防癌癥等是非常重要的,因此我們應該多食用含硒高的食物,那么到底含硒高的食物有哪些呢?
硒這一種元素,對于我們身體來說是十分重要的,因此我們每人每天必須有足夠的硒含量。如果缺硒容易導致癌癥,還會引發近視,白內障,甚至會影響到男性的生殖器官,導致不育等,可見我們平時是需要多吃含硒的食物的。下面就給大家詳細介紹一下含硒高的食物有哪些。
在天然食品中,富硒大米、富硒小麥、海鮮、蘑菇、雞蛋、大蒜、銀杏等含硒元素都比較高,缺硒的人群可以適當增加這方面的食物,正常人群,只需要保持飲食均衡就可以攝取充足的硒。記得千萬不要偏食,這樣才會營養更加均衡。

含硒比較多的食物
1
豆類:炒白南瓜子,紅花豆,虎皮蕓豆,花豌豆,黃豆,紅蕓豆,蠶豆,綠豆,花生仁,北豆腐,南豆腐
2
肉類:豬腎,牛腎,鴨肝,雞肝,火雞肝,牛肉(瘦),雞胸肉,豬肉(瘦),羊肉(瘦)。蛋類:鵪鶉蛋,白皮雞蛋,紅皮雞蛋。
3
果蔬類:魔芋精粉,苜蓿,紅菜苔,白菜苔(菜苔、菜心),鮮龍牙豆(玉豆),大蒜(紫皮),鮮龍豆,瓢兒白(菜),胡蘿卜(黃),木耳菜(落葵),毛豆(青豆)等,相對比果蔬類富含的硒元素相對較少。
4
水產類:中國鱟,蝦皮,紅娘魚,鮐魚(鮐巴龜),鲅魚(巴魚),海蝦,鯪魚,大黃魚,青魚,帶魚,鱸魚,河蝦,海鰻等。


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